目次
何の日？
おだしの日
かつお節の製法「燻乾カビ付け製法」を考案した和歌山県日高郡印南町の漁民、角屋甚太郎の命日であることから制定されました。
おだしは、和食の基本となる調味料であり、昆布やかつお節、しいたけなどの素材からうまみ成分を抽出したものです。
味噌汁やうどん、茶碗蒸しなどの和食に欠かせない存在であり、日本の食文化を支える重要な役割を果たしています。
できごと
2023年
円安とインフレの影響で、日本の名目GDPが55年ぶりにドイツに抜かれ、世界ランキングで4位に転落する見通しとなることがわかりました。
中国にも2010年に抜かれて以来、10年以上3位だったが、今年はドイツの人口が日本の3分の2であるにもかかわらず、経済規模で逆転されることになりました。
トレンド
渋谷 ハロウィン、錦帯橋、FC東京、スーパーフォーミュラ、袴田巌