目次
特徴
- 糖質量 ５．２ｇ １本（６５ｇ）あたり
- 一般的に販売されているものと比較して糖質７０％オフ
- １本あたり３４円程度の材料費（２０２４年現在）
材料
アイスバー 5本分
| 記号 | 材料 | 分量 | 糖質 | 参考価格 |
|---|---|---|---|---|
| A | クリームチーズ | 25ｇ | 1.3ｇ | 58円 |
| B | 牛乳 | 100ml | 4.8ｇ | 20円 |
| C | 糖質６０％オフカルピス | 20ｇ | 3.8ｇ | 12円 |
| D | ラカントシロップ | 18ｇ | 3.4ｇ | 31円 |
| E | ヨーグルト | 200ｇ | 12.8ｇ | 50円 |
| 合計 | 26.1ｇ | 171円 | ||
| 1本あたり | 65ｇ | 5.2ｇ | 34.1円 | |
手順
ボウルにクリームチーズ（A）を入れ、牛乳（B）を１/４程度を加えて溶かしてから、残りの牛乳全てを加えて混ぜ合わせます。
糖質６０％オフカルピス（C）、ラカントシロップ（D）、ヨーグルト（E）を加えます。
アイスキャンディーメーカーに流し込みます。
アイスキャンディーメーカーは１００均やネット通販で購入できます。
素材の違い（プラスチック・シリコン）や形の違い（大きさ、キャラクター）なども様々ありますので、作る楽しみだけでなく選ぶ楽しみも味わえます。
ポイント
おすすめはハンドミキサーで混ぜ合わせることです。
空気を巻き込むことで、ふわふわで軽い食感のソフトなアイスに仕上がるだけでなく、材料費も8円安くなります！
ホイッパーですると、濃厚な味わいのアイスバー (1本あたり80g、材料費42円) ができます。
ハンドミキサーですると、ふわふわで軽い食感のソフトなアイス (1本あたり65g、材料費34円) ができます。
まとめ
糖質60％オフカルピス（材料C） をフルーツなどにするとバリエーションも増えます。
例えば、いちご4個 に置き換えても5本作ると1本あたり糖質量5.3g、材料費42円程度となり、糖質量を抑えながら フレッシュアイスバーが実現可能です。
糖質を抑えながら、 美味しくヘルシーなアイスバーを楽しみましょう！